CARACTERÍSTICAS

Produto fresco, não fermentado obtido a partir da precipitação ou coagulação, por acção do calor da lacto-albumina e lacto-globulina existentes no soro resultante do fabrico do queijo. Sem casca apresenta-se como uma massa escorrida com a forma do recipiente onde é colocado.

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Ingredientes: Soro de Leite de ovelha
Tamanho: Médio (0,500kg)
Pequeno com doce de abóbora (0,250kg)